Người ta vẫn biết rằng, những hòn đảo ở ngoài khơi xa là nơi tề tựu của từng đàn chim yến, loài chim độc nhất vô nhị mang tới cho loài người một sản vật quý hiếm: tổ yến sào. Nhưng lại ít ai biết được rằng, những nơi đó còn sở hữu một khung cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp, với biển trời non nước, hoang sơ mà đầy thơ mộng. Một chuyến lãng du là đảo yến cũng giúp người ta khám phá những câu chuyện muôn đời về loài chim trời ấy.
Đảo yến Khánh Hòa
Đây được xem là đảo yến nổi tiếng nhất trên đất Việt, bao gồm những quần thể đảo yến lớn nhỏ ở vịnh Nha Trang như Hòn Nội, Hòn Ngoại, cách đất liền 12 hải lý.
Sau 2h lênh đênh trên biển, du khách sẽ đặt chân lên những đảo yến này. Và thực đáng ngạc nhiên khi một khung cảnh tuyệt mỹ hiện ra trước mắt, những vách đá cheo leo kỳ bí, nơi những đàn chim yến đang làm tổ, những đàn hải âu bay lượn tung trời, những bãi tắm nước trong xanh có thể nhìn tận đáy, và rồi thấp thoáng những căn chòi nhỏ của người canh gác yến nằm chót vót trên những mõm đá cao.
Với điều kiện tự nhiên thuận lợi, đảo yến Khánh Hòa thường cho sản lượng khai thác cao nhất và chất lượng chiếm ưu thế hơn so với các đảo yến khác. Đó là lý do mà những thương nhân bán buôn yến sào giá sỉ trên thị trường thường hay quảng bá sản phẩm của mình là yến sào được khai thác từ ngoài đảo của Khánh Hòa.
Đảo yến Cù Lao Chàm – Quảng Nam
Cù Lao Chàm thường được ví von là vương quốc của loài chim yến. Vậy nên chưa cần ra tới đảo, ngồi trên tàu là du khách đã được chiêm ngưỡng từng đàn yến bay lượn rợp trời.
Tại nơi này, yến tập trung đông nhất tại các đảo như Hòn Khô, Hòn Lao, Hòn Tai,.. với sản lượng cao nhất nhì trên đảo, theo tính toán mỗi nằm Cù Lao Chàm cung cấp cho cả nước 1 – 1,5 tấn tổ yến, mang lại một nguồn lợi lớn cho địa phương. Không những vậy, chính quyền Quảng Nam đã đưa ra những chính sách tích cực góp phần nâng cao chất lượng và bảo vệ đàn yến như vệ sinh các hang trước mùa sinh sản đồng thời chỉ cho khai thác 2 kỳ thay vì 3 kỳ như trước đây.. Điều đó đã làm cho số lượng chim yến ngày càng tăng và từ đó làm tăng thêm sản lượng.
Đảo yến Quy Nhơn – Bình Định
Đảo yến Quy Nhơn là tên gọi cho nơi mà đàn chim chim yến cư ngụ trên địa phận bán đảo Phương Mai. Ở đây tập trung chủ yếu hai loài chim chính: yến cỏ và yến sào. Chủng loại tổ yến sào ở đây cũng khá đa dạng, nào là huyết yến, hồng yến, nào là yến quan, yến thiên, yến bãi....
Đảo yến Côn Đảo – Bà Rịa Vũng Tàu
Yến sào Côn Đảo chủ yếu tập trung ở hòn Thỏ, hòn Bông Lan, hòn Bảy Cạnh, hòn Tre nhỏ, mũi Việt Minh và vịnh Đầm Tre. Yến sào Côn Đảo được hỗ trợ khai thác bởi những đơn vị có uy tín trên thị trường nhằm phát hiện thêm các hang yến mới, cũng như nâng cao sản lượng mỗi mùa.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét