Về thăm những đảo yến đẹp tuyệt vời trên đất Việt

Người ta vẫn biết rằng, những hòn đảo ở ngoài khơi xa là nơi tề tựu của từng đàn chim yến, loài chim độc nhất vô nhị mang tới cho loài người một sản vật quý hiếm: tổ yến sào. Nhưng lại ít ai biết được rằng, những nơi đó còn sở hữu một khung cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp, với biển trời non nước, hoang sơ mà đầy thơ mộng. Một chuyến lãng du là đảo yến cũng giúp người ta khám phá những câu chuyện muôn đời về loài chim trời ấy.

Đảo yến Khánh Hòa

Đây được xem là đảo yến nổi tiếng nhất trên đất Việt, bao gồm những quần thể đảo yến lớn nhỏ ở vịnh Nha Trang như Hòn Nội, Hòn Ngoại, cách đất liền 12 hải lý.

Sau 2h lênh đênh trên biển, du khách sẽ đặt chân lên những đảo yến này. Và thực đáng ngạc nhiên khi một khung cảnh tuyệt mỹ hiện ra trước mắt, những vách đá cheo leo kỳ bí, nơi những đàn chim yến đang làm tổ, những đàn hải âu bay lượn tung trời, những bãi tắm nước trong xanh có thể nhìn tận đáy, và rồi thấp thoáng những căn chòi nhỏ của người canh gác yến nằm chót vót trên những mõm đá cao.

Với điều kiện tự nhiên thuận lợi, đảo yến Khánh Hòa thường cho sản lượng khai thác cao nhất và chất lượng chiếm ưu thế hơn so với các đảo yến khác. Đó là lý do mà những thương nhân bán buôn yến sào giá sỉ trên thị trường thường hay quảng bá sản phẩm của mình là yến sào được khai thác từ ngoài đảo của Khánh Hòa.

 

Nam giới có nên dùng yến sào hay không?

Như chúng ta đã biết, tổ yến cực kỳ tốt cho phụ nữ trong việc bồi bổi sức khỏe và chăm sóc sắc đẹp. Còn với đàn ông thì sao? Liệu đàn ông có nên dùng yến sào? Chúng có lợi ích gì cho nam giới không?
Theo những nghiên cứu gần đây, yến sào có rất nhiều tác dụng tốt với nam giới, thể hiện ở việc tăng cường sinh lực, kích thích sự sinh trưởng của tế bào, tăng cường sức đề kháng, giúp cơ thể luôn trong trạng thái dẻo dai, tràn đầy sinh khí.

Yến sào với sức khỏe của nam giới

Dưới đây là 4 tác dụng tuyệt vời của yến sào đối với nam giới:

- Thành phần acid amin methionine (0.46%) trong yến có tác dụng hỗ trợ sự phân hủy và đốt cháy các chất béo trong thể, kích thích tăng trưởng tế bào, giúp cơ bắp của nam giới trở nên săn chắc, đặc biệt là những người thường xuyên luyện tập thể dục thể thao.

- Đối với những quý ông thường xuyên sử dụng rượu bia thì yến sào là thực phẩm bổ dưỡng có khả năng bổ phổi, thông đờm, làm giảm các chứng bệnh về gan, phục hồi gan và thanh nhiệt do các đồ rượu bia, đồ ăn nóng.

- Yến sào còn có tác dụng cải thiện trí não, kích thích trí não minh mẫn. Đối với những người thường xuyên làm việc trí óc, tổ yến cũng giúp giảm stress nhờ có chứa nhiều nguyên tố đa, vi lượng như Mn, Cu, Zn, Br rất có ích cho quá trình ổn định thần kinh, hỗ trợ sự tập trung và tăng cường trí nhớ. Nam giới dùng yến sào thường xuyên và đều đặn với liều lượng thích hợp còn có khả năng chống lão hóa, giúp da luôn sáng mịn, trẻ trung.

- Một điều ít biết nữa về tác dụng của yến sào đối với nam giới chính là khả năng tăng cường sự dẻo dai, tăng cường ham muốn tình dục nhờ có chứa thành phần 11,4% chất L-Arginine. Đây là một chất có lợi cho sức khỏe tình dục của đàn ông, giữ vai trò chính trong việc điều hòa chức năng tình dục. Nó được xem là một dược phẩm hỗ trợ điều trị rối loạn chức năng tình dục, đặc biệt là bệnh liệt dương và lãnh cảm.

Yến sào tăng cường sự dẻo dai, ham muốn ở nam giới

Đây là cách chế biến yến sào bổ dưỡng từ yến sào dành cho nam giới:

· Yến thả: chuẩn bị 5g yến sào khô đã tinh chế đem ngâm nước chứng 10 phút vớt ra để ráo, 30g thịt gà xé,nước luộc gà nêm gia vị vừa ăn.

Thực hiện: cho yến sào vào bát con đổ nước gà ngập yến đem chưng cách thủy chừng 20 phút thêm thịt gà đã xé vào chưng thêm 5 phút tới khi sợi yến nở đều có màu trong, mùi thơm đặc trưng là được.

· Yến tần: đây là món ăn bổ dưỡng với cách thực hiện cũng khá phức tạp. Bạn cần chuẩn bị 3-5g yến sào khô đã tinh chế, gạo nếp, đậu xanh, mộc nhĩ, nấm hương, chim bồ câu.

Thực hiện: ngâm mộc nhĩ, nấm hương cho mềm,đậu xanh và gạo nếp ngâm đãi sạch cho hết các nguyên liệu vào bụng chim bồ câu hầm cách thủy thêm gia vị vừa ăn rồi hầm nhừ ăn trong trong ngày rất tốt cho những người suy nhược cơ thể.

· Chè yến: cho 5g yến sào đã tinh chế vào ngâm rồi đem chưng cách thủy đến khi thấy sợi yến nở đều bắc ra. Cho lòng trắng trứng và bột mịn vỏ trứng đun sôi lọc trong đổ vào bát yến. Dùng sau bữa ăn khi còn nóng.

· Yến chưng đường phèn: cho 1 lượng yến sào tươi vào chưng riêng khoảng 20 phút sau đó đổ đường phèn đã đun tan vào bát yến chưng thêm khoảng 5 phút là được. Dùng khi đói, dành cho những trường hợp suy nhược, bệnh về hô hấp…

Những món ăn từ yến sào dành cho nam giới nên sử dụng thường xuyên để nâng cao thể lực cũng như giữ gìn hạnh phúc gia đình.

Nên ăn 10g yến trong 3 lần vào mỗi buổi tối liên tiếp hoặc cách buổi trước khi đi ngủ để cơ thể hấp thu chất dinh dưỡng tốt nhất. Như vậy với 100g yến, quý ông có thể dùng từ 1 đến 2 tháng vì vậy mua yến sào giá sỉ sẽ tiết kiệm được nhiều chi phí trong bồi bổ cho cơ thể. Sẽ giúp làm chậm quá trình lão hóa của nam giới, tăng cường nội tiết tố, tăng cường sinh lực, làm hưng phấn và đem đến sự tập trung để "phái mạnh" luôn đạt phong độ trong công việc và cuộc sống.

Yến sào tự nhiên - Không phải loại nào cũng chất lượng

Người ta vẫn nhắc tới yến sào như một trong những cao lương mỹ vị hay gọi một cách mỹ miều là “đệ nhất bát trân”, đôi khi một số người lại nói về nó như loại thần dược có khả năng trị bách bệnh. Nhưng có những sự thật về yến sào mà có lẽ chỉ những người khai thác là am hiểu nhất. Bởi đối với người dùng, khi nói tới tổ yến được khai thác từ các hải đảo ngoài xa là người ta nghĩ rằng đó là tổ yến 100% nguyên chất và rất đáng đồng tiền. Nhưng thực tế không phải vậy, chưa kể tới những loại yến kém chất lượng do được những thương nhân bán buôn yến sào giá sỉ gia công thì ngay những tổ yến tự nhiên không phải loại nào cũng chất lượng.

Yến sào chất lượng

1. Yến sào thiên nhiên cũng có nhiều loại

Yến sào thực chất là nước dãi của loài chim yến. Mỗi khi tới mùa sinh sản, loài chim này lại tự xây tổ cho mình, nó dùng nước dãi được tiết ra từ cặp tuyến dưới lưỡi dêt thành những phiến mỏng sau đó bện chúng vào nhau như hình cái bát rồi dính lên trên những vách đá cheo leo.

Yến sào giúp cải thiện bệnh rối loạn tiêu hóa

Yến sào không chỉ là thực phẩm dinh dưỡng mà nó còn là một thực phẩm chức năng giúp cải thiện rất nhiều bệnh. Bài viết này chúng ta tìm hiểu thêm công dụng của yến sào trong việc chữa trị bệnh rối loạn tiêu hóa.

Rối loạn tiêu hóa là hội chứng khó chịu

Rối loạn tiêu hóa là một hội chứng được tạo ra bởi sự co thắt bất bình thường của các cơ vòng trong hệ tiêu hóa làm cơ thể đau bụng và thay đổi vấn đề đại tiện. Đây không phải là một căn bệnh dẫn đến tử vong mà "chỉ” là một hội chứng tuy khó chịu, nhưng hoàn toàn không nguy hiểm đến tính mạng. Tuy nhiên, khi bị rối loạn tiêu hóa, người bệnh sẽ gặp những bất tiện trong sinh hoạt do bị thay đổi về chuyện đại tiện, bị đầy hơi hoặc đau bụng. Đây là một hội chứng rất thông thường, mà gần như ai cũng có thể bị.

Theo những nghiên cứu gần đây, người ta nhận thấy rối loạn tiêu hóa có thể gây ra bởi nhiều nguyên nhân, trong đó sự bài tiết của chất serotonin nơi tiết hợp thần kinh chạy dọc theo hệ thống tiêu hóa có thể đóng một vai trò chính yếu. Một giả thuyết khác được đưa ra với khí methane thặng dư trong ruột già (và ruột non) đưa đến rối loạn tiêu hóa.

Liệu pháp làm đẹp từ yến sào

Ngoài việc bồi bổ tinh thần, thể lực và trí lực, yến sào còn được công nhận là một “trợ tá đắc lực” trong việc duy trì sức khỏe và sắc đẹp cho phụ nữ. Trong thành phần của yến sào có chứa nhiều threonine là chất hình thành elastine và collagen giúp ngăn ngừa lão hóa và duy trì làn da tươi trẻ, giúp kéo dài nét thanh xuân. Yến sào còn có khả năng hấp thu tạp chất và làm sạch bề mặt da, lỗ chân lông. Trong tổ yến có chứa đến gần 50% protein và 19 loại axit amin mà trong đó nó chứa một hàm lượng rất lớn protein sẽ bổ sung lý tưởng cho việc phục hồi các cơ, các mô và da, là yếu tố cơ bản nhất trong quá trình làm đẹp da

Dưới đây là 5 công dụng hoàn hảo trong cẩm nang yến sào trong việc làm trắng da

1.      Tẩy tế bào chết:

Trong yến sào chứa nhân tố giúp bạn loại bỏ được các tế bào chết mờ xỉn trên bề mặt da, cải thiện chất lượng và tông màu của da, đem lại làn da tươi mới và khỏe mạnh hơn. Ngoài ra, khi sử dụng yến xào bạn cũng hoàn toàn có thể đẩy các tế bào chết khỏi da, ngăn chặn việc nang lông bị bịt kín dẫn đến mụn. Đối với da lão hóa, thành phần trong yến sào giúp kích thích quá trình tái tạo tế bào tự nhiên của cơ thể diễn ra nhanh hơn. Ngoài ra yến xào còn giúp da hấp thụ kem dưỡng và các chất điều trị tốt hơn rất nhiều, làm tăng hiệu quả dưỡng da.

2.      Tắm trắng

Đây là cách sử dụng yến sào tinh chế, kết hợp với nhiều dưỡng chất làm trắng khác bôi trực tiếp lên cơ thể. Giúp loại bỏ các tế bào chết, tế bào hư tổn, thâm, nám… dưỡng ẩm, se khít lỗ chân lông khiến làn da trắng hồng rạng rỡ.